يحتفل المصريون غدا، بعيد الأضحى المبارك، ويستمر رواج شراء اللحوم من الأسواق ومحال الجزارة، لتناولها في موسم "اللحمة". أحمد مصطفى، صاحب أحد محال الجزارة، أوضح ل"الوطن" 4 طرق لمعرفة اللحوم الفاسدة من السليمة: 1- اللحم الطازج يكون لونه وردي، ولون الدهن أبيض، أما اللحوم ذات اللون الأحمر غامق تكون على وشك الفساد. 2- اللحم الجيد يكون متماسكا عند الضغط عليه، أما الفاسد يكون عكس ذلك، وذات ملمس لزج. 3- يتميز اللحم الجيد الطازج، برائحة جيدة، أما الفاسد رائحته نفاذة. 4- الأختام على اللحوم، تدل أنها ذُبحت تحت إشراف طبي، لذا لابد من وجودها، للتأكد أن اللحم غير فاسد أو مجهول المصدر.