المكونات: 8 قطع دجاج (حسب الرغبة) 6 حبات بطاطس 1⁄4 كوب زيت زيتون 2 ملعقة صغيرة روزماري ملعقة صغيرة ونصف زعتر ملعقة صغيرة ونصف ثوم مفروم ملح، فلفل أسود، بهارات (حسب الرغبة) الطريقة: 1- يسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة. 2- تقشر البطاطس، ثم توضع مع قطع الدجاج في إناء. 3- يصب زيت الزيتون على الدجاج، والروزماري والزعتر والثوم المفروم، ثم يقلب جيداً. 4- يدخل الدجاج والبطاطس المتبل الفرن لمدة ساعة، ثم تقدم ساخنة.