المكونات 5 بيضات كبيرة 2 ملعقة لبن 3 فصوص ثوم (مشوية ومسحوقة) ربع ملعقة ليمون 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل 3 مكعبات لحم (مفروم) 1 كوب دقيق 1 كوب ونصف الكوب جبنة شيدر (مبشورة) 3 كوب سبانخ طازجة طريقة التحضير: 1- نمزج البيض واللبن واللحم والثوم والليمون والملح والفلفل معاً في وعاء ونتركهم جانباً، نضع الدقيق في إناء زجاجي، ونرش نصف كوب الجبنة الشيدر عليه، نخلط باقي الجبنة المتبقية مع السبانخ، نضيف خليط البيض إلى السبانخ. 2- تخبز في فرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 35 إلى 45 دقيقة، بعد تمام نضجها نقطعها إلى شرائح.