المكونات: 1⁄2 كوب زبد كوب سكر بيضة 1⁄2 ملعقة صغيرة فانيليا 3⁄4 كوب دقيق 1⁄2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم 1⁄4 ملعقة صغير ملح 1⁄2 ملعقة صغيرة قرفة كوب و 1⁄2 شوفان 1⁄2 كوب مشمش مجفف مقطع صغير 1⁄2 كوب كاجو محمص ومفروم خشن الطريقة: 1- يخفق الزبد والسكر في الخلاط الكهربائي، ثم تضاف البيضة والفانيليا ويخفق مرة أخرى. 2- يخلط الدقيق وبيكربونات الصوديوم والملح والقرفة في وعاء متوسط الحجم، ويضاف بعد ذلك للخافق الكهربائي تدريجيا. 3- يضاف الشوفان والمشمش والكاجو للخليط ويقلب مرة أخرى. 4- يوضع مقدار ملعقة صغيرة من الخليط على ورق زبد، ويوضع في صينية ثم يدخل الفرن لمدة 10 دقائق، أو حتى ينضج، يقدم.