رفض الدكتور محمد مرسي رئيس الجمهورية مقترح المهندس أبو زيد محمد أبو زيد وزير التموين والتجارة الداخلية بطرح رغيف خبز بالأسواق فئة ال 10 قروش، وفقا لما أكده الدكتور أحمد عيسى مستشار الرئاسة لملف الخبز. وقال عيسى خلال اجتماع شعبة أصحاب المخابز بالغرفة التجارية للقاهرة إن الرئيس قد وافق على تحرير أسعار الدقيق مشترطاً تجربته في محافظة واحدة صغيرة على أن يتم تعميمه على المخافظات الأخرى في حالة نجاحه. وأضاف أنه حتى الآن لم يتم الاستقرار على محافظة بعينها وسيتم الإعلان عنها فور اختيارها، مشيرا إلى أن الرئيس شكل لجنة لتحرير سعر الدقيق تضم هيئة السلع التموينية وشعبة المخابز ليتم تحرير أسعار المنظومة، بداية من أسعار الطحن على أن يتراوح السعر بين 2000 و2400 جنيه للمطاحن لتصل التكلفة النهائية لرغيف الخبز 24 قرشاً، يتم دعمه من الحكومة ليصل للمستهلك في النهاية ب 5 قروش فقط. أضاف أن اللجنة ستضع أسعار استرشادية للدقيق حتى لا يتم التحكم في الأسعار من جانب المطاحن، مشيراً إلى أنه سيتم إعادة النظر في تكلفة الخبز الحالية التي لم تعدل منذ 2006 خاصة مع ارتفاع مستلزمات الإنتاج خلال السنوات الأخيرة. وفيما يتعلق بتحويل المخابز من استخدام السولار الى الغاز الطبيعي أشار عيسى إلى أنه سيتم التنسيق مع وزارة البترول لتحويل 1000 مخبز دفعة واحدة بالقاهرة والمحافظات، مشيراً إلى أنه سيتم التفاوض مع الوزارة لخفض تكلفة إدخال الغاز من 60 ألف جنيه التي تقرها الوزارة لتحويل المخبز من السولار للغاز الطبيعي، كما سيتم التنسيق مع الصندوق الاجتماعي للتنمية لمنح قروض ميسرة للمخابز لتمويل عملية التحويل. من جانبه طالب عطية حماد نائب رئيس الشعبة العامة لأصحاب المخابز باتحاد الغرف التجارية بضرورة إسقاط الغرامات الواقعة على أصحاب المخابز التي تعتبر أغلبيتها تصيد أخطاء. كما طالب بعدم فصل عملية التوزيع عن الإنتاج في منظومة الخبز خاصة أن الشركة المختصة بتوزيع الخبز اثبتت فشلها خلال الفترة الماضية، مشيراً إلى أنها عادة ما تترك الخبز لثاني يوم في أكشاكها وهو ما يؤدي إلى عزوف المواطن عن شرائه لأنه يريد الخبز الطازج. وفيما يتعلق برفض الرئيس لمقترح رغيف الخبز فئة ال 10 قروش وافق على هذا القرار خاصة انه حضر تجربتين لإنتاجه مع وزير التموين ووجد صعوبة في انتاج رغيف وزنه 170 جرام على الخباز لأنه يرهقه بشكل يحد من إنتاجيته. وعن الحوافز المتأخرة لأصحاب المخابز لدى وزارة التموين من فروق سولار وجودة طالب بسرعة الانتهاء من إجراءات الصرف حتى يتمكن التجار من استلام أموالهم.
