تعد البيتزا واحدة من الأكلات الشهية التى تعود أصولها إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط كاليونان وتركيا ، حيث كانوا يقومون بإنضاج طبقة من العجين على حجر ساخن ويغطونها بأنواع المكونات المختلفة مثل اللحم والخضروات، ثم أخذها عنهم الجنود الإيطاليين لينقلوها إلى إيطاليا مع إضافة صلصة الطماطم وجبن الموزاريلا ثم نقلها المهاجرون الإيطاليون إلى أمريكا لذلك إليكِ طريقة تحضير بيتزا ميكس لحوم. المقادير: عجينة بيتزا، صلصة بيتزا، كوب سوسيس شرائح، نصف كوب سلامي شرائح، كوب جبنة شيدر مبشورة، كوب جبنة موزاريلا مبشورة، زيتون أسود شرائح، وزيت. طريقة التحضير: نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وندهن صينية مقاس 26 قصيرة الحافة قابلة لدخول الفرن بالزيت. نفرد عجينة البيتزا بالنشابة على سطح صلب حتى تصبح بسمك 1 سم، مع مراعاة أن تكون بنفس حجم الصينية المستخدمة. نضع عجينة البيتزا في الصينية، وندهنها بصلصة البيتزا، ثم نوزع فوقها قطع السوسيس والسلامي والزيتون، ونضغط عليها برفق لتتماسك مع العجينة مع الحشوة. ندخل البيتزا الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج، ثم نخرجها، ونرش فوقها الجبنة الموزاريلا والجبنة الشيدر، وندخلها الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق حتى تسيح الجبنة. نخرج البيتزا من الفرن، ونتركها لتهدأ قليلاً.