تعتبر الفاكهة الصيفية، مثل التوت والخوخ، من الأطعمة المحببة لدى الكثير من الأشخاص، نظرًا لفوائدهما الصحية المتعددة وزيادة الطلب عليهما خلال فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة. ومع ذلك، قد يغفل البعض عن الآثار السلبية التي يمكن أن يتسببا فيها عند تناولهما، خاصة إذا كان الشخص يعاني من الحساسية أو النزلات المعوية. وفقًا لدراسة روسية نشرت على موقع "سبوتنيك"، أوضحت أولغا كورابليفا، خبيرة التغذية الروسية، أن هناك فئات محددة من الأشخاص يجب أن يمتنعوا عن تناول التوت والخوخ، وتشمل "المصابين بالتهاب المعدة والقرح الهضمية، ومرضى الكلى، والأشخاص الذين يعانون من حساسية الفاكهة". وأكد الدكتور رامي رمزي، أخصائي التغذية العلاجية والسمنة والنحافة، أن التوت والخوخ يعتبران من الفواكه المدرة للبول، مما يؤثر على المعدة والأوعية الدموية وضغط الدم. بالنسبة للأشخاص الذين ليسوا مصابين بالحساسية أو غير مصنفين في الفئات الممنوعة، ينصح بتناول كمية معتدلة من التوت والخوخ. ويشير الدكتور رمزي إلى أن الحد الأقصى المسموح به يوميًا هو 300 جرام، وهذا يعادل "ثمرة خوخ واحدة وحبتين من التوت". هذا الحد يساعد على تجنب حدوث نوبات أو حساسية لدى الأشخاص المعرضين لذلك. وبالإضافة إلى ذلك، يجب الانتباه إلى بعض التحذيرات المتعلقة بتناول التوت والخوخ بكميات كبيرة. قد تحدث أعراض الحساسية لدى العديد من الأشخاص عند استهلاك هذه الفواكه بكميات كبيرة، وقد يشمل ذلك ضيق التنفس وتفاقم الحساسية الصدرية، وفي حالات متقدمة قد يلزم الذهاب إلى المستشفى. لذا، يجب أن يمتنع المصابون بالحساسية تمامًا عن تناول هذه الفواكه. أما بالنسبة للفئات الأخرصحية، يمكن للاستهلاك المفرط للتوت والخوخ أن يسبب بعض المضاعفات الصحية. ومن بين هذه المضاعفات: 1. ارتفاع مستوى السكر في الدم: نظرًا لاحتوائهما على كميات كبيرة من السكريات، يمكن أن يؤدي تناول التوت والخوخ بكميات كبيرة إلى زيادة مستوى السكر في الدم، مما قد يؤثر سلبًا على الصحة. 2. غير موصى بها للحوامل والمرضعات: ينصح عادة بأن يتجنب النساء الحوامل والمرضعات تناول التوت والخوخ بكميات كبيرة، حيث قد يكون لها تأثير سلبي على الحمل والرضاعة. 3. استجابة تحسسية: يحتوي التوت والخوخ على مركبات يمكن أن تسبب ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص، وبالتالي قد يكون لها تأثير سلبي على الصحة. 4. تفاقم أمراض الجهاز التنفسي: قد يؤدي تناول التوت والخوخ إلى تفاقم أمراض الجهاز التنفسي، مثل الربو، نظرًا لتأثيرهما على الجهاز التنفسي. 5. مشاكل المعدة: قد يسبب تناول التوت والخوخ بكميات كبيرة آلام المعدة، مثل التشنجات البطنية والإمساك أو الإسهال، ويمكن أن يتسبب أيضًا في عسر الهضم. بناءً على ذلك، يجب أن يتم تناول التوت والخوخ بحذر، وفي الكميات المناسبة ووفقًا للتوصيات الصحية. قبل تضمينها في نظام غذائي، يُنصح بالتشاور مع أخصائي التغذية أو الطبيب المعالج، خاصة إذا كان الشخص يعاني من حساسية أو حالة صحية معينة قد تتأثر بتناول هذه الفواكه.
