المقادير: بسكويت أوريو: 300 جرامًا (مطحون + 8 حبات للزينة، للقاعدة) الزبدة: 75 جرامًا (بحرارة الغرفة، للقاعدة) الجبن الكريمي: 220 جرامًا (بحرارة الغرفة، لطبقة الجبنة) جيلاتين: ملعقة كبيرة (مذوب في 14 كوب ماء ساخن، لطبقة الجبنة) الفانيليا: ملعقة صغيرة (لطبقة الجبنة) كريمة الخفق: كوب (لطبقة الجبنة) طريقة التحضير: 1- يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة ويترك القليل للخلط مع الجبنة. 2- يفرد الخليط في قاعدة صينية قابلة للفتح مع الضغط بالتساوي. 3- توضع الصينية بالفرن لمدة 7 دقيقة حتى يتماسك ويترك جانبًا لتبرد. 4- في الخلاط الكهربائي، تخلط الجبنة والكريمة مع الفانيلا بعد أن يتضاعف حجم الكريمة يضاف الجيلاتين والبسكويت المطحون ويخلط. 5- يسكب الخليط فوق القاعدة يسوى السطح ويترك بالثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل. 6- تزين بالكريمة وحبات الأوريو وتقدم.