المقادير: بسكويت أوريو: 300 جرامًا "مطحون + 8 حبات للزينة، للقاعدة" الزبدة: 75 جرامًا "بحرارة الغرفة، للقاعدة" الجبن الكريمي: 220 جرامًا |بحرارة الغرفة، لطبقة الجبنة" جيلاتين: ملعقة كبيرة "مذوب في 1/4 كوب ماء ساخن، لطبقة الجبنة" الفانيليا: ملعقة صغيرة "لطبقة الجبنة" كريمة الخفق: كوب "لطبقة الجبنة" طريقة التحضير: 1- يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة و يترك القليل للخلط مع الجبنة. 2- يفرد الخليط في قاعدة صينية قابلة للفتح مع الضغط بالتساوي. 3- توضع الصينية بالفرن لمدة 7 دقيقة حتى يتماسك ويترك جانباً لتبرد. 4- في الخلاط الكهربائي، تخلط الجبنة و الكريمة مع الفانيلا بعد أن يتضاعف حجم الكريمة يضاف الجيلاتين والبسكويت المطحون ويخلط. 5- يسكب الخليط فوق القاعدة يسوى السطح و يترك بالثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل. 6- تزين بالكريمة و حبات الأوريو و تقدم.