تعتبر القهوة من أكثر المشروبات الساخنة شيوعاً واستهلاكًا لجمال طعمها وسحر رائحتها الجذابة القوية، فالقهوة سر الصباح وابتسامة المساء للكثير من الناس حول العالم. يقوم بعض الناس بتناول مشروب القهوة لشهرته الواسعة وليس لطعمه أو فوائده حيث تمتلك القهوة فوائد عظيمة وكثيرة للصحة والبشرة وتحتوي على قدرة هائلة في الحفاظ عليها نضرة و صحية. أثبتت الأبحاث العلمية هذه الفوائد والتي يجهلها الكثيرون من محبي القهوة ويعتقدون أن للقهوة تأثيراً سلبياً فقط على المعدة والقلب والكثير من السلبيات الأخرى على الجسم. لذلك سوف نقوم بتوضيح أهم 5 فوائد للقهوة. 1- ضبط ضغط الدم زيادة إنتاج أكسيد النيتريك في بطانة الأوعية الدموية أي في الطبقة الرقيقة من الخلايا التي تبطن السطح الداخلي لها، فتعمل على تحسن صحتها وقوة عضلاتها وبالتالي تحسن من صحة الأوعية الدموية. تعمل القهوة على رفع ضغط الدم بعد تناولها بفترة صغيرة بكميات كبيرة ولكنه يعود لطبيعته إذا كانت خالية من الكافيين، فأثبتت الدراسات أن شرب القهوة لمدة 8 أسابيع يؤدي إلى ضبط ضغط الدم. 2- الوقاية من أمراض القلب تستخدم القهوة في الوقاية من أمراض القلب والنوبات القلبية وذلك طبقاً للعديد من الدراسات الأجنبية الحديثة. أشارت أبحاث جامعة هارفرد أن الحصول على 5 فناجين من القهوة على الأقل كل إسبوع، يعمل على تقليل فرص الإصابة بالأزمات القلبية بنسبة 32 % في حالة المقارنة مع من يحصلون على 4 فناجين كل أسبوع على الأكثر. تعمل القهوة على زيادة صحة الشرايين والمحافظة عليها وأيضاً تحتوي على المركبات الفينوله المعروفة بمضادات الأكسدة التي تعمل على خفض التأكسد. 3- تفتيح البشرة والحد من الإلتهابات يستخدم الكافيين الموجود في القهوة كبلسم لإلتهابات البشرة لإحتوائها على مضادات تجعلها فعالة في الحد من إحمرار الجلد. كما يستخدم في صناعة كريمات البشرة المضادة للإلتهابات لتعزيز فعاليتها. كما يساعد الكافيين في تقليل ومنع الإلتهاب والإحمرار ويعطي بشرة جميلة. تستخدم القهوة في تجديد وتفتيح البشرة وذلك لأنها تعمل على زيادة نشاط الدورة الدموية في الوجه مما يؤدي إلى إشراق الوجه. ذلك يحدث عن طريق تحضير مشروب القهوة بقليل من المياه والبن ثم وضعها في قالب مكعبات الثلج ووضعها في الفريزر حتى تتجمد ثم يتم استخدام كل 3 مكعبات منها لتمريرها على الوجه بطريقة لطيفة. أيضاً يمكنكِ وضع مكعبات القهوة على منطقة تحت العين حيث تعمل على خفض مظهر الإنتفاخات. يتم تكرار هذه الطريقة يومياً للحصول على نواتج أفضل. 4- تقوية الذاكرة تستخدم القهوة في زيادة التركيز وتقوية الذاكرة بالمخ، فهي علاج فعال لمشكلة النسيان التي أصبحت من المشاكل الشائعة هذه الأيام بسبب المجهود الكبير أو عدم التغذية السليمة أو كثرة الأشياء التي يجب عملها. هذا فيؤدي إلى عدم التركيز والنسيان لهذه الأشياء. أثبتت الأبحاث الحديثة والتي أُجريت في لندن أن تناول القهوة بشكل منتظم يعمل على الحفاظ على صحة الدماغ وتحسين الذاكرة، كما يساعد الكافيين الموجود في القهوة على مواجهة الأكسدة الخلوية والتدهور المعرفي وبالتالي الحفاظ على المخ من مرض الزهايمر بشكل طبيعي. 5- مكافحة الشيخوخة تستخدم القهوة في الحفاظ على نقاء الوجه و ليبدو بمظهر أقل من السن الحالي لأنها تعمل على محاربة الجذوة الحرة، المسؤولة عن التسبب في ظهور الشيخوخة المبكرة للجلد، ظهور التجاعيد و فقدان مرونة البشرة و ظهور البقع تجعل مظهرها جميل و جذاب في النهار و في الليل. يجب تناول 100 مللي من القهوة على الأكثر كل يوم للإستفادة من فوائدها للجلد و العمل على شده. كما تعمل القهوة على حماية الجلد من أمراض السرطان و محاربتها إن وُجدت، و أيضاً تعمل القهوة على حماية البشرة من مشاكل حبوب الشباب و الأكزيما و البثور و غيرها.
