يُعتبر الأشخاص الذين يتناولون طعامهم في وقت متأخر أو الذين يستيقظون في منتصف الليل لتناول وجبة خفيفة، هم الأكثر عرضة للبدانة واكتساب الوزن، بالإضافة إلى خطر إصابتهم بحرقة في المعدة. فالإفراط في تناول طعام العشاء يؤدي إلى فقدان الشهية في صباح اليوم التالي، وبالتالي عدم تناول طعام الإفطار المهم للغاية. لذا حذر أخصائيو التغذية من بعض الأطعمة، التي قد تتسبب في زيادة الوزن وعسر في الهضم : 1) المعكرونة: تحتوي المعكرونة على نسبة عالية من السعرات الحرارية، كما أن صلصة المعكرونة الحمراء أو البيضاء قد تسبب الحموضة واضطرابات في الجهاز الهضمي عند تناولها مساءً أو قبل النوم مباشرة. 2) الأطعمة الدسمة: ترهق المعدة أثناء عملية الهضم، لذا تجنبوا تناول الوجبات السريعة أو المكسّرات أو الأيس كريم أو الجبن كامل الدسم قبل الخلود إلى النوم. 3) الأكل الحار: لا توجد مشاكل بتناول الأطعمة الحارة المضاف إليها البهارات الحارقة ما دامت الكميات متوسطة، لكن عندالشعور بالجوع ليلًا وترغبون في تناول الطعام، ابتعدوا تمامًا عن إضافة أي من أنواع الفلفل الحار، فذلك يزعج المعدة قبل النوم ويتسبب بحرقة طوال الليل. 4) البيتزا: تحتاج المعدة إلى الراحة قبل النوم، وبالتالي تناول الوجبات الدسمة كالبيتزا قد لا تكون فكرة صائبة، فصلصة الطماطم تحتوي على مستويات عالية من الحموضة، ومكوناتها قد تجعل الشخص يشعر بالحرقة طوال الليل. 5) الحلويات: لتجنب الكوابيس والأحلام المزعجة، يجب الامتناع عن تناول الحلويات قبل النوم، إذ أظهرت دراسة أن 7 من بين 10 أشخاص يتناولون الطعام الجاهز والحلويات هم أكثر عرضةً للكوابيس. 6) الفريز والتوت: تسبب البذور الصغيرة الموجودة فيهما مشكلة في جيوب الأمعاء الغليظة التي يمكن أن تلتهب، رغم أن منافع هذه الفواكه كثيرة، إنما يجب تناولها بإنتظام ويفضّل أن لا يتم ذلك قبل النوم.
