تبدأ رحلة الوصول للمظهر الصحي والملمس النضر للبشرة بنوعية الغذاء الذي تتناولينه. فالبشرة في المقام الأول تتكون من خلايا تتغذى بواسطة الأوعية الدموية كأي عضو من أعضاء الجسم. والفيتامينات والمعادن هى التي تحدد بشكل كبير شكل بشرتك وملمسها واللذين يأتيان من الأطعمة التي تختارينها أنت بإرادتك. ونعرض لك في هذا الموضوع مجموعة من أهم الأطعمة التي تخاطب بشرتك مباشرة وتمنحها ملمسا نضرا ومظهرا مشرقا. اللوز: يعتبر اللوز من أغنى أصناف الطعام بفيتامين إي المعروف عنه قدرته الهائلة على حجب اشعة الشمس عن البشرة. فيعمل فيتامين إي كمضاد للأكسدة ويحمي خلايا البشرة من التأثر بالأشعة فوق البنفسجية الضارة، وبالتالي يحفظ للبشرة صحتها ولونها المشرق. الجزر: إلى جانب فوائده المتعددة في تقوية النظر، يعتبر الجزر محاربا طبيعيا للحبوب. فالجزر يمنع الإنتاج الزائد للخلايا على سطح البشرة، والتي تؤدي لإنسداد المسام وجذب الخلايا التالفة، مما يؤدي لظهور الحبوب. ومن ضمن الفوائد الأخرى لتناول الجزر أنه يحارب نمو الخلايا السرطانية بالجلد. تناولي مقدار نصف كوب من الجزر يوميا وتمتعي ببشرة صافية. الشوكولاتة الداكنة: تأتي الشوكولاتة الداكنة في المرتبة الثالثة لأصناف الطعام المفيدة لبشرتك. وتحتوي الشوكولاتة على مادة تسمى (الفلافونول) والتي تعتبر من مضادات الأكسدة التي تقلل من خشونة وتقشف البشرة، كما تحميها من أشعة الشمس الضارة. لا تبالغي في تناول الشوكولاتة واكتفي بقطعة صغيرة يوميا حتى لا تفقدي رشاقتك. يأتي التوت الأسود والأزرق والكريز والتوت الأحمر كبدائل للشوكولاتة الداكنة حيث تحتوي على نفس المواد المضادة للأكسدة، ولكن بكميات محدودة جدا. الشاي الأخضر: يفرز الشاي الأخضر الساخن مادة مضادة للأكسدة تقلل من مخاطر الأورام والسرطان، وكلما يبرد الشاي، تختفي هذه المادة. لذلك ينصح خبراء التغذية دائما بشرب الشاي الأخضر وهو ساخن ليستفيد جسمك وبشرتك منه. كما أثبتت دراسة أمريكية أن شرب من 2-6 أكواب من الشاي الأخضر يوميا لا يحمي البشرة فقط من الإصابة بالسرطان، بل يساعد البشرة أيضا على التغلب سريعا على آثار التعرض للشمس، التي تظهر في أشكال التهاب أو بقع سمراء أو نمش. السبانخ: تعرف السبانخ بفائدتها الغذائية العالية نظرا لإحتوائها على عنصر الحديد الضروري للجسم ولكن الجديد أن السبانخ تأتي في المرتبة الخامسة ضمن الأطعمة الأكثر فائدة للبشرة. فقد أثبتت دراسة حديثة أن السبانخ تحتوي على بعض المواد الحيوية التي تساعد على الحفاظ على البشرة من التجاعيد وعلامات تقدم العمر. هذا بالإضافة إلى أنها تساعد على حماية البشرة من أخطار الإصابة بالسرطان. الطماطم: من المعروف أن الطماطم تعتبر مع خضروات السلطة من أهم الأصناف التي يمكن أن تتناوليها وأكثرها فائدة للجسم. ولكن ما لا تعرفينه أنها مثل باقي الخضروات، تزداد فائدة الطماطم للجسم عند طهيها على النار. ومن أهم مكونات الطماطم مادة الليكوبين التي تعطيها اللون الأحمر، فهي تعمل على محاربة تقدم سن البشرة. كما تعمل كحامٍ طبيعي للبشرة من أشعة الشمس الضارة. تناولي ما يعادل نصف كوب من الطماطم المطبوخة يوميا وتمتعي ببشرة صحية شابة التونة المعلبة: إضافة إلى فوائد التونة العديدة في إنقاص الوزن أو المحافظة على الرشاقة الجسم، فالتونة تعطيك أيضا بشرة مشرقة جميلة. ويرجع هذا لمكونات التونة التي تساعد البشرة فى الحفاظ على مادة الإلاستين، وهي تعتبر من البروتينات التي تحفظ للبشرة ملمسها الناعم ومظهرها المشدود. كما تحتوي التونة على مواد مضادة للأكسدة تحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة. تناولي التونة مرتين اسبوعيا، او استخدميها في السلطة إلى جانب الطعام لتحصلي على تنيجة واضحة خلال شهر.
