قال عيطة حماد رئيس شعبة المخابز بالغرف التجارية بالقاهرة ،إن هناك جلسة مع وزير التموين خلال أيام للتباحث حول تسعير الخبز الحر وتكلفة الإنتاج لإحداث استقرار في الأسواق . وأضاف عطية حماد في مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد موسى في برنامجه " على مسئوليتي " المذاع على قناة " صدى البلد "، :" الخبز الحر متوفر وهناك استقرار في أسعار الخبز الحر بعد الزيادة الأخيرة في اسعاره ". وتابع عطية حماد :" يتم توفير الخبز الحر بأسعار تتراوح بين 75 قرشا وجنيه في مختلف الأسواق حاليا ". واكمل عطية حماد :" هناك حديث عن تحديد سعر رغيف الخبز الحر ب 75 قرشا ووزنه 90 جراما وسيتم التباحث مع وزارة التموين عن تكاليف الإنتاج وسعر طن الدقيق لتوفير هامش ربح معتدل لصاحب المخبز ". ولفت عطية حماد :" بعد تسعير رغيف الخبز الحر يجب تكثيف الرقابة على كل المخابز لمنع التلاعب بسعره ".