أسفرت نتائج اختبارات أجراها خبراء تغذية بوازرة الصحة الأمريكية عن احتواء الثلج الموجود بعصائر ومشروبات أشهر سلاسل المطاعم الأميركية للوجبات السريعة على نسبة بكتيريا أعلى من الموجودة فى مياه المراحيض. وأكدت صحيفة "دايلى ميل" قيام مسئولين فى وزارة الصحة الأمريكية بأخذ عينات من مكعبات الثلج من 10 مطاعم شهيرة بتقديم الوجبات السريعة فى العالم، وعينات من ماء المراحيض وفحصوها مخبريا، وكانت النتيجة مذهلة للغاية بالنسبة لخبراء الصحة. فقد أثبتت التحقيقات التى أجرتها الوزارة الصحة بعد فحص عينات مخبريًا أن سلسلة مطاعم شهيرة تستخدم مكعبات ثلج تحتوى على مستويات عالية من البكتيريا تفوق نظيرتها الموجودة فى مياه المراحيض، بعد مقارنة أُجريت بين الأخيرة وبين عينات ضخمة أُخذت من هذه المطاعم. وحسب خبراء الصحة فربما تعود هذه البكتيريا لعدم اتباع الطرق الصحية السليمة المتبعة فى هذه المطاعم فى تنظيف المعدات والآلات الخاصة بمكعبات الثلج. وطبقا لنتائج العينات فلا يوجد فى أى منها ما يسبب خطرا مباشرا على الصحة العامة، إلا أن الخبراء وجدوا فى 4 من العينات المأخوذة مستويات عالية جدا من الميكروبات والبكتيريا، مشيرين إلى ضرورة وضع معايير النظافة فى الاعتبار.
