يعد الوافل إحدى الحلويات التي يعشقها الكثير لطعمها اللذيذ، وسهولة تحضيرها والتي يمكن تقديمها بأكثر من طعم على حسب الصوص أو التزيين للعجينة بعد النضج. ونقدم لكي اليوم طريقة عمل الوافل بالماكينة أو في الفرن طريقة عمل الوافل بالماكينة المقادير رشة ملح بيضتين كأسين دقيق 1 1⁄2 كأس من الحليب 4 ملاعق صغار سكر 1 ملعقة صغيرة فانيليا ملعقتين صغيرتين بيكنغ باودر ثلث كوب زبدة مذوبة أو زيت للتزيين: صوص شوكولاته عسل فريز مقطع توت سكر ناعم بودرة طريقة تحضير الوافل نبدأ بخلط المكونات الجافة فنضع في وعاء كلاً من الطحين والسكر والملح والبيكنغ باودر ونحرك حتى تمتزج معاً جيداً . نضيف البيضتين والفانيليا والزبدة أو الزيت والحليب ثم نخفق المكونات بالمضرب الكهربائي حتى تمتزج جيداً ويصبح المزيج سميكاً . ندهن آلة صنع الوافل بالزبدة أو الزيت ونضع ملعقة كبيرة من المزيج ونوزعه حتى يأخذ شكلاً جميلاً عندما ينضج . نترك الوافل يبرد قليلاً ثم نزينه بصوص الشوكولاته وقطع الفريز والتوت أو بالعسل والسكر البودرة حسب الذوق . طريقة عمل الوافل بالبيض بقوالب السيليكون المقادير 1 كوب ونصف دقيق 1 ملعقة كبيرة سكر 1 كوب ونصف حليب سائل 2 بيضة 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي نوع جيد 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح 1 ملعقة صغيرة بشر البرتقال الطريقة: *** _ نضرب البيض مع الفانيليا والملح بالمضرب اليدوي. _ثم نضيف الحليب والزيت ثم نضيف الدقيق المنخول مع البيكينج بودر و بشر البرتقال ونخلط المزيج جيداً . _ ثم تدهن قوالب السيليكون بالزيت، ونوزع المزيج بقوالب السيليكون . _ وندخلهم فرن حامي مسبقا على حرارة 190درجة لمدة 12: 15 دقيقة على الرف الاوسط _ ونخبزهم حتى التسوية والحصول على اللون الذهبي. - ثم نزين الوافل بالعسل أو المربى أو الشوكولاته السائلة.
