ثمن النائب هشام الحصري، رئيس لجنة الزراعة والرى بمجلس النواب، ما أعلنت عنه وزارة الزراعة بشأن وجود خطة متكاملة من أجل زيادة إنتاج اللحوم، لافتًا إلى أن هذا يأتي تنفيذا لتوجيهات القيادة السياسية، وحرصها الدائم على تحقيق الأمن الغذائي، والتوسع في الإنتاج المحلي من اللحوم. وقال "الحصري"، فى تصريحات خاصة ل"صدى البلد" إن مصر استطاعت أن تحقق اكتفاءً ذاتيًا من الإنتاج الداجنى، بفضل المشروعات التى تم تأسيسها فى مناطق صحراوية خالية من الأمراض، الأمر الذي أعطى فرصة كبيرة للتصدير للخارج، مشيرًا إلى أن الدولة حاليا في طريقها لرفع نسبة الإنتاج المحلي من اللحوم أيضًا، لتقليل نسبة الاستيراد، معقبًا: "زيادة نسبة إنتاج اللحوم ستتم من خلال متابعة التقنيات الحديثة في هذا الشأن، وعلى رأسها مشروعات التلقيح الصناعي بحيث نقدر نسد الفجوة الموجودة باللحوم بالنسبة للمواطنين في مصر". وأكد رئيس لجنة زراعة النواب أنه مع التوسعات الزراعية الكبيرة، والمساحات التي ستضاف لمصر فى القريب العاجل، ستتيح وجود العديد من المشروعات القوية في مجال الإنتاج الحيواني، والداجني، معربا عن تمنيه بتحقيق الاكتفاء الذاتي في اللحوم خلال فترة وجيزة بالقريب العاجل. جاء ذلك بعد أن أكد الدكتور محمد القرش، معاون وزير الزراعة والمتحدث الرسمى للوزارة، أننا لدينا أكثر من 55% من الاكتفاء الذاتى للحوم، وذلك بسبب عدم وجود مراعٍ طبيعية فى مصر، مما يعد تهديدا واضحا للثروة الحيوانية فى مصر. وقال "القرش" خلال حوار ل "صدى البلد"، إن الوزارة لديها خطة متكاملة وعدة محاور من أجل زيادة انتاج اللحوم من أهمها مشروعات التلقيح الاصطناعى، ويتم توفير النيتروجين السائل للأطباء وتدريبهم من أجل تحسين السلالات وزيادة إنتاج اللحوم. وأوضح أنه تم توقيع بروتوكول مع وزارة التموين والبنك الزراعى من أجل توفير للمربين رؤوس عالية الإنتاجية لتعظيم الإنتاجية، حيث كان يتم ذبح البتلو عند 100 كيلو، ولكن تم تحريم ذبحها حتى 400 كيلو مما يعظم من إنتاجية اللحوم. ونوه إلى أنه بالفعل يتم إدخال سلالات جديدة من البتلو، مع التحسين الوراثى، وزيادة عدد رؤوس الماشية المملوكة للفلاحين، وبالتالى سيكون هناك اتزان فى أسعار اللحوم بالأسواق حتى خلال الأعياد والمناسبات، فلم نشهد أى ارتفاع فى الأسعار. وأضاف معاون وزير الزراعة: "نسعى أيضا لتوفير جميع بدائل اللحوم الحمراء سواء دواجن أو أسماك، إذ أننا استطاعنا تحقيق الاكتفاء الذاتى من الدواجن وشبه اكتفاء من الأسماك". وأكد أن وزارة الزراعة توفر اللحوم أمام المواطن من خلال المشروعات القومية التى تطلقها الوزارة، وكذلك توفير الألبان أمام المواطنين من خلال تطوير مراكز تجميع الألبان، من أجل الحفاظ عليها لأنها سريعة التلف، كما تم توفير شهادات للاعتماد الدولى للمراكز التى تطور من نفسها بالمجان من الوزارة، وهذه الشهادات تكلفتها أكثر من 50 ألف جنيه.
