أعلن الدكتور يحيي كشك محافظ أسيوط عن البدء غدا الجمعة في التنفيذ الفعلي لتجربة تحرير الدقيق ب3مراكز على أن يتم تطبيقه تباعاً في كافة مراكز وقرى المحافظة، مشيراً إلى أن ذلك يأتي ضماناً لوصول الدعم لمستحقيه ومحاولة للقضاء على تسرب الدقيق في السوق السوداء. جاء ذلك خلال اجتماعه برؤساء المراكز وبحضور المهندس مجدي سليم وكيل وزارة التموين بالمحافظة وعاطف يوسف أمين عام الغرفة التجارية بالمحافظة. وقال إنه سيتم تطبيق تجربة تحرير الدقيق في مراكز (صدفا ، ساحل سليم ، الغنايم) التي من المتوقع لها النجاح وتحقيق الهدف الأسمى في توصيل الخبز للمواطنين طبقاً للمواصفات المطلوبة ولجودة عالية ؛ مشيراً إلى تكوين غرفة عمليات بالتنسيق مع مديرية التموين لمتابعة العمل في هذه التجربة. وأشار وكيل وزارة التموين بأسيوط إلى تطبيق المخالفات المالية والجزاءات التي تصل إلى سحب الحصة التموينية المخصصة للمخبز في حالة تكرار المخالفة لأكثر من 3مرات في العام على أن يتم توزيعها على المخابز الأخرى بنفس المنطقة حتى لا يتأثر المواطن موضحاً أن كل وحدة محلية سوف تتسلم حصتها كاملة من الأرغفة حتى يتم توزيعها على المواطنين بشكل سليم . وأوضح سليم أن التجربة التي سيتم تطبيقها بعد التعاقد بين 3أطراف (وزارة التموين ، والمطحن ، وصاحب المخبز) بحيث يتم تسليم الأجولة للمخبز بسعر 50جنيه للجوال على أن يتم شراء الأرغفة الخاصة عقب الانتاج مشيراً إلى أن صاحب المخبز سيقوم بتسديد ثمن الحصة التي سيصرفها من المطحن نقداً أو بضمانه يقبلها المطحن ثم يتفق صاحب المخبز والمطحن على آلية تسديد اليومية للكمية المنصرفه على أن يُصرف يومياً بدون مقابل ، وللمطحن أن يحاسب صاحب المخبز طبقاً لبيان معتمد يقدمه رئيس المركز ومديري الادارات التموينية. وأضاف أمين الغرفة التجارية بأسيوط أنه سيتم توفير كروت مميكنة غير قابلة للتزوير عقب إمداد الغرفة بأعداد الأفراد والأسر والأرغفة وحصتهم بالقري والمراكز وتوفير الماكينات التي تصرف بها الأرغفة كتجربة صرف الحصة التموينية موضحاً أن ذلك سيؤدي إلى المنافسة بين المخابز في تصنيع الرغيف باعلى جودة ممكنة ومساهمة في العمل على توصيل الخبز للمواطنين.
