الجلاش بالكريمة من الحلويات الشرقية اللذيذة والمفضلة لدى الجميع . المقادير : عبوة جلاش 1/4 كوب زبد 2 كوب شربات 3 ملاعق نشا 2 كوب لبن 2/1 كوب ماء 2 ملعقة سكر ملعقة فانيليا الطريقة : *يوضع الماء فى إناء على درجة حرارة متوسطة ويترك حتى الغليان ،ثم تذوب النشا مع اللبن والفانيليا والسكر وتضاف إلى الماء المغلى وتقلب حتى تصبح سميكة قليلا. *تدهن صينية بالزبد ثم ترص نصف ورقات الجلاش بعد دهنها بقليل من الزبد ثم تضاف الحشوة فى النصف ثم باقى الورقات بعد دهنها . *يدهن السطح بقليل من الزبد ،ثم تقطع على شكل معين أو مربعات . *توضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى يحمر لونها . *ثم ترفع الصينية عن النار ، ويضاف الشربات وتزين بالفستق المفروم . * لعمل الشربات يضاف 2 كوب ماء فى إناء على النار مع 2 كوب ماء ملعقة عصير ليمون وتترك لتغلى لمدة 10 دقائق حتى يصبح الشربات سميك قليلا .