إذا كنتِ من محبي اللحوم المشكلة يمكنك أن تتعلمي طريقة عمل فواكه المدبح علي طريقة الشيف الشربيني. المقادير: كبد- كلاوي قلب ثوم بصل فلفل ألوان كرات زعتر فلفل حار ملح وفلفل كمون توابل خل كزبرة ناشفة شطة زيت طماطم طريقة التحضير * يشوح الثوم في الزيت ثم يضاف ثم تشوح القلوب * ثم يضاف الفلفل الحار وتغمس الكبد في ماء مغلي وخل * في حلة أخرى تغمس الكلاوي في الماء المغلي ويضاف إليها الخل * في طاسة أخرى يشوح الثوم والزعتر في الزيت * ثم يضاف البصل والكمون والكزبرة الناشفة والشطة ثم تشوح الكبد والكلاوي مع القلوب * تضاف الطماطم وتقلب جيدا وتتبل بالملح والفلفل وتترك حتى تمام النضج وتقدم