قدمت الشيف غادة جميل طريقة عمل مكرونة بالكبد والكلاوي والقلوب المقادير مكرونة اسطوانة الشكل كبد و قلوب و كلاوي فلفل الوان مشروم بصل ثوم ذرة زبدة ملح وفلفل و كزبرة وكمون طريقة التحضير - شوحي القلوب والكلاوي في الزبدة والثوم ثم ضيفي الكمون والكزبرة الناشفة - شوحيهم جيدا ثم ضيفي الكبد وقلبيها وتبليها ثم اتركيهم حتى تمام النضج - في وعاء اخر ضعي الزبدة ثم شوحي الفلفل الالوان والذرة ثم ضيفي الثوم والمشروم - وقلبيهم جيدا ثم تبليهم بالملح والفلفل الاسود اتركيهم قليلا ثم ضيفي المكرونة - وقلبيهم جيدا ثم ضيفي عليها الكبد والكلاوي والقلوب وقلبيهم وقدميها ساخنة