هل أنت من عشاق تناول الشاورما.. يمكنك تحضيرها بمذاق أشهر المطاعم وبتكلفة تصل إلى النصف.. إليك طريقة مبتكرة لتقديمها للشيف إلهام فتحى. المقادير لتحضير الشاورما: كوب من الزبادي ملح وفلفل 2 فص ثوم مهروس 2 حبة هيل كيلو من اللحم، مقطع شرائح صغيرة 1 ملعقة صغيرة بهار 1 كوب طحينة 2 فص ثوم مهروسين 1/4 كوب عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة زبادي شرائح خيار رفيعة شرائح بصل رفيعة 1⁄2 ملعقة صغيرة سماق أرغفة خبز بيتا شرائح طماطم رفيعة 1/2 كوب بقدونس مفروم طريقة تحضير شاورما الدجاج : فى وعاء امزجى اللحم وكافة مكونات التتبيله لمدة 8 ساعات فى الثلاجة ثم في مقلاة كبيرة، اطهي اللحم بجميع مكوناته لمدة 45 دقيقة. اخلطي جميع مكونات الحشو ما عدا الخبز. افردي الخبز وضعي خلطة اللحم في ربع مساحة الخبز، اضيفي القليل من خلطة الحشو وضعي ملعقتين من اللتبيلة، لفي الخبز حول الحشو وتقدم مع السلطة.