نقدم لك طريقة تحضير بوريك بالجبنة من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد. المقادير 3 كوب دقيق ربع كوب سمنة 3 ملعقة كبيرة لبن بودرة ملعقة كبيرة خميرة رشة ملح رشة سكر ماء للعجن جبنة بيضاء بقدونس طريقة التحضير * يخلط الدقيق والخميرة واللبن البودرة والسكر والملح * تضاف السمنة والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة طرية * تغطى العجينة وتترك لتتخمر ثم تفرد بالنشابة وتقطع بالقطاعات المدورة * تخلط الجبنة البيضاء والبقدونس وتضاف على دوائر العجينة وتغلق مثل القطائف * ترص في صينية وتوضع في الفرن حتى تمام النضج