نقدم لكم طريقة تحضير بقلاوة بالكاسترد من مطبخ الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا. المقادير: عجينة جلاش 4 صفار بيض ثلث كوب نشا 2 كوب لبن فانيليا 2 ملعقة كبيرة سكر شربات 150 جرام زبدة فستق للوجه طريقة التحضير * تفرد رقائق الجلاش في صينية فرن وتدهن بالزبدة * يخلط صفار البيض مع اللبن ويضاف النشا والفانيليا والسكر ثم يوضع على النار ويقلب حتى يثقل * يرفع من على النار ويترك ليبرد ثم يوضع على الجلاش ويغطى برقائق جلاش أخرى * يصب عليه الزبدة المذابة ثم يدخل الفرن حتى يحمر الوجه ويسقى بالشربات ثم يقدم مزين بالفستق.