نقدم لكم طريقة عمل سمك فيليه سنجاري للشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد هعلى سى بى سى سفرة. المقادير: سمك فيليه ثوم عصير ليمون بشر ليمون كمون ناعم زيت ملح كزبرة خضراء بصل جزر مبشور طماطم فلفل رومي فلفل حار بقدونس مفروم طريقة التحضير * يخلط الثوم وبشر الليمون والكمون والملح وعصير الليمون ثم يتبل السمك * يشوح البصل فى الزيت على النار ثم يضاف الطماطم والفلفل الرومي * نضع الفلفل الحار والجزر المبشور والملح والكمون * تضاف الكزبرة الخضراء والبقدونس ثم يوضع السمك المتبل فى ورق فويل * يضاف خليط الخضار على الوجه ويغلق ورق الألومنيوم عند الأطراف * توضع فى الفرن حتى تمام النضج ثم يقدم مع قطع الليمون