قدمت الشيف رانيا الجزار طريقة عمل كبدة الدجاج بالبطاطس والليمون المعصفر . المكونات : كبدة دجاج بصلة كبيرة مفرومة سمنة زيت ملح فلفل نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب 2 ليمون مخلل معصفر بطاطس زعتر طازج فلفل الوان بقدونس طريقة التحضير : - تشوح الكبدة فى السمن على النار ثم يضاف البصل و جوزة الطيب . - يقلب الخليط حتى تمام النضج ثم تضاف قطع الليمون المعصفر . - تقطع البطاطس و الفلفل الالوان و يرش بالزيت و الملح و الفلفل و الزعتر . - يوضع الخضار فى الفرن و تقدم الكبد مع الخضار المشوى و البقدونس .