فوائد عديدة لماء الباذنجان لصحتك ستجعلك لن تترددى فى تناوله فهو ينقى سوائل الجسم ويزيل السموم ويعمل على تنظيف الشرايين وفقدان وزن الجسم. عن فوائد تناول ماء الباذنجان غناه بالألياف والمواد المضادّة للأكسدة وحرق الدهون الضارة ولفت إلى أن التناول المنتظم لماء الباذنجان يساعد على سرعة الأيض وحرق الدهون وإعطائك مزيد من الطاقة لمساعدتك على إتمام مهامك اليومية . ولفت إستشارى التغذية إلى أنه يفضل توزيع لتر من ماء الباذنجان على عدة جرعات في اليوم الواحد عن طريق تناول كوب واحد قبل كل وجبة بجانب ممارسة الرياضية بشكل يومي لمدة 30 دقيقة على الأقل لتخسرين عدة سنتمترات من محيط خصرك خلال أسبوع. وأكد على ضرورة عدم أكل الباذنجان النيء بكميات كبيرة، لأنه يحتوي مادة "سولانين" وهى مادة قلوية تسبب الغثيان والإسهال وعن الفوائد الأخرى لماء الباذنجان فائدته في كونه مدرا للبول، مضاد للأكسدة قوى ويحسن الدورة الدموية ويقلل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. كما أن الباذنجان غني بالبوتاسيوم والصوديوم وهذان العنصران يعملان على تحسين صحة الجهاز العصبي وصحة القلب والأوعية الدموية كما يعطي الشعور بالشبع ويحسن قدرة الجسم على امتصاص الدهون في الأمعاء لمنع تراكمها في الشرايين.