نقدم لكم طريقة عمل شوربة فواكه البحر للشيف سالى فؤاد ... المقادير: ربع كيلو سمك فيليه مكعبات ربع كيلو جمبري مقشر ربع كيلو سبيط مقشر مرقة سمك خضار ملعقة كبيرة بشر ليمون بصلة كبيرة مبشورة 2 ملعقة كبيرة دقيق نصف كوب كريمة شبت مفروم ملح ثوم مفروم كمون عصير ليمون كوب جزر مبشور كوب كرفس مقطع ملعقة زيت زيتون طريقة التحضير: * يشوح البصل في وعاء به زيت على النار ثم يضاف الدقيق ويشوح جيدا * تضاف المرقة بالتدريج ثم يضاف السمك الفيليه المكعبات * يشوح الثوم في وعاء اخر في قليل من الزيت ثم نضيف السبيط والجمبري ويقلبو جيدا ثم يضاف الكرفس والجزر ويقلب * يضاف الكمون وبشر الليمون وملح ثم نضيف الجمبري والسبيط على السمك الفيليه والمرقة * تترك المكونات حتى تغلي وقبل التقديم يضاف الليمون والكريمة والشبت وتقلب جيدا وتقدم