نقدم لكم طريقة عمل المولتن كيك بخطوات الشيف علاء الشربينى. المقادير: 4 ملاعق زبدة تلت اربع كوب سكر بودر 6 ملاعق دقيق ملعقه صغيرة بيكينج بودر 120 جم شيكولاته نصف محالاه ملعقه متوسطه قهوه 3 بيضات رشه فانيليا طريقة التحضير: -نحضر القوالب وندهنها زبدة ونرش فيها سكر بودرة. -نخلط السكر والبيض فى بوله ثم نضيف اللبن ثم القهوه والفانيليا ( ندوب القهوه فى ماء) ثم نضيف الدقيق مع الخفق المستمر بالمضرب اليدوى. -نحضرالقوالب ونسكب فيها الخليط ونضع الشيكولاته فى نصف الخليط وندخلها الفرن على 180 درجة لمدة 15 دقيقة. -نتركها تبرد ونضيف على الوجه الصوص