فوائد عديدة لتناول الزبادى على مائدة السحور فى رمضان فهو صنف دائم خاصة فى السحور لأنه يعطى إحساس بالشبع و يمنع العطش، ويحسن من عملية الهضم، وإليكم طريقه تحضيره بسعرات حراريه أقل على طريقة الشيف نجلاء يوسف. المقادير: -لتر لبن( حليب )خالى الدسم - كوب زبادى كبير خالى الدسم أو كوب زبادى كبير منزوع منه الوجه الطريقه: -يدفأ اللبن خالى الدسم بحيث أنه يكون أقرب قليلاً إلى السخونه و ليس فاتراً - نقلب علبة الزبادى قبل إضافتها إلى اللبن حتى تكون متجانسه ثم تضاف إلى اللبن الدافىء و تقلب جيداً حتى يمتزج اللبن مع الزبادى تماماً - يوضع المزيج فى فرن دافىء ( الفرن يكون مطفى) لمدة من 8 إلى 12 ساعة يوضع الزبادى فى الثلاجه لوقف عملية التخمر و يقدم يمكنك استخدامه فى وجبة السحور ، و يمكن إستخدامه بعمل سلطة الزبادى لايت على وجبة الإفطار كصنف مغذٍ و يسرع من عملية الهضم.