يعتبر الزبادي من أهم أصناف مائدة السحور التي تقلل من العطش اثناء الصيام وتجنبك الانتفاخ والالم القولون، لذلك قدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الزبادي في المنزل. المقادير 1 لتر لبن 1 علبة زبادى جاهز طريقة التحضير * أغلى اللبن وإتركيه حتى يصبح فاتر. * اخلطى اللبن مع الزبادى وضعيه فى سلاطين وإتركيه ليلة ثم أدخليه الثلاجة.