أكد الدكتور عبد القوي خليفة محافظ القاهرة فى تصريحات له اليوم الاثنين - لرؤساء الأحياء ومديري مديريات الخدمات ورؤساء الهيئات وكافة الأجهزة المعنية برفع حالة الاستعداد القصوى، وتشكيل غرفة عمليات تعمل على مدار 24 ساعة بشأن مستوى الخدمات المقدمة لهم خلال شهر رمضان. يأتى ذلك في إطار استعدادات محافظة القاهرة لاستقبال شهر رمضان الكريم، حيث شدد المحافظ بوجه خاص على مدير مديرية الطب البيطرى بضرورة بذل المزيد من الجهد لمراقبة السوق وكافة الجهات التى تتعامل مع اللحوم والاسماك والدواجن ومصنعاتها بكافة احياء القاهرة ، مع تشكيل لجان مشتركة بالتنسيق مع مديرية التموين والشئون الصحية للمرور والتفتيش والرقابة على الأسواق والتأكد من صلاحية المعروض السلعي للإستهلاك الآدمي، وضبط السلع الفاسدة التي تضر بصحة المواطنين، والتأكد من ثبات الأسعار وعدم إستغلال بعض التجار لهذه المناسبة لرفع الأسعار وتحميل المواطنين مزيدا من النفقات. ومن جانبها أعلنت د. سعاد الخولى مدير مديرية الطب البطرى الغاء اجازات الاطباء العاملين بالمجازر خلال رمضان، وعمل ورديتين للكشف عن اللحوم المتزايدة خلال الشهر الكريم، كما تم تشكيل غرفة عمليات بالمديرية تعمل على مدار 24 ساعة لتلقي شكاوى وبلاغات المواطنين. وأكدت على توافر اللحوم الطازجة والمبرده من خلال 30 منفذا منتشرة بكافة أحياء القاهرة بسعر 5ر 39 جنيه للكيلو الواحد، مع تشديد الرقابة والمتابعة وتكثيف حملات التفتيش على محلات الجزارة، وثلاجات حفظ الدواجن والاسماك واللحوم، ومصانع انتاج المصنعات المختلفة داخل نطاق المحافظة، وكذلك التأكد من صلاحية المعروض وطبيعته بالنسبة لمنافذ بيع اللحوم المستوردة، وضبط الاسعار بها. كما تقرر تكثيف حملات مكافحة الكلاب والقطط الضالة حول ساحات المساجد الكبيرة التى يتردد عليها المصليين خلال الشهر المبارك. وعلى جانب آخر أسفرت الحملات المكثفة التى شنتها إدارات المجازر والتفتيش بالاشتراك مع مباحث التموين عن ضبط 946 كيلوجراما من اللحوم والدجاج والأسماك غير صالحة للاستهلاك الآدمى بالقاهرة، وذلك فى نطاق حى النزهة، ومدينة نصر أول، ومدينة نصر ثان، وجسر السويس وترعة الجبل بالزيتون، وأسواق شهيرة بحدائق القبة، وشارع الجيش، والدراسة والحبانية، كانت معده لطرحها بالأسواق قبل أيام من شهر رمضان، كما تم ضبط حوالى 107 كيلوجرامات من لحوم وطيور ومصنعات دواجن غير صالحة للاستهلاك الآدمى من مذبوحات خارج المجازر المرخصة بمحل جزارة بالمطرية. وتم تحرير 33 محضرا لبعض المطاعم ومحلات السوبر ماركت والاماكن السياحية . واصدرت مديرية الطب البيطرى بالقاهرة بيانا حذرت فيه المواطنين من ظهور نوع من القشريات بالاسواق يطلق عليها " صرصور النيل " تباع باسعار زهيدة فى عديد من الأسواق ، وقامت حملات التفتيش بضبط كميات قليلة منها بسوق العبور، وتم ارسال عينات منها الى معامل صحة الحيوان، والتى افادت بعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى لوجود نسبة عالية من المعادن الثقيلة والكادميوم وميكروبات اخرى، وناشدت المواطنين تجنبها وعدم تناولها لانها تشكل خطرا داهما على الصحة .
