جهزي إفطارا مختلفا بمنزلك من الساليزون للشيف أسامة السيد. المقادير: 3.75 كوب دقيق كوب زبد مفرود للحشو نصف كوب زبد بداخل العجينة ملعقة صغيرة ملح ثلاثة أرباع كوب ماء بارد خطوات التحضير: في العجان ضعي كل مكونات العجينة ثم أضيفي الماء تدريجيا واتركيها تتجانس، افردي الزبد شرائح رفيعة ثم ضعيها في العجينة وأغلقيها ثم افردي العجينة وطبقيها، وضعيها في الثلاجة وأخرجيها. كرري العملية مرة أخرى وأدخليها الثلاجة لتتماسك وأخرجيها واضغطي عليها وافرديها مرة أخرى على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قطعي العجينة على شكل مثلثات واحشيها بالجبن. لفيها لتكون مثل الكرواسون وشكلي جزءا آخر من العجينة على شكل مستطيل واحشيها تونة وغلفيها بحليب مخفوق بالبيض وأغلقيها من الجانبين. ضعيها في صينية الفرن وادهني العجينة بالبيض المخفوق بالحليب وأضيفي نكهات حسب الرغبة (حبة البركة – سمسم)، ثم أدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة في فرن ساخن حتى يحمر وجهها وقدميها بالهنا.