نقدم لك طريقة تحضير الكفتة البرنجي للشيف أسامة السيد. المقادير لحمة ضاني لحمة مفرومة أرز بسمتي بيض عين جمل زبيب بصل حمص ملح فلفل شبت زعتر مرقة Click Here! دجاج ليمون مخلل عصير ليمون بقدونس الصلصة زبدة صلصة ! طماطم بصل كركم ملح فلفل مرقة دجاج خطوات التحضير اخلطي اللحمة البقري مع الضاني وبصل وحمص وأرز وملح و فلفل و شبت و زعتر و بيضة كوري اللحمة واحشيها زبيب وعين جمل واغلقيها جيدا ضعي كور اللحمة في مرقة دجاج حتي تنضجارفعيها وضعيها في صلصة الطماطم حتي تتسبكضعيها في طبق التقديم و زينيها بالليمون المخلل وعصير الليمون وبقدونس . طريقة تحضير الصلصة شوحي البصل في الزبدة حتي يذبل ثم ضيفي الكركم و صلصة الطماطم و ملح و فلفل و قليل من المرقة