خلال السنوات الماضية أرتفعت نسبة الإصابة بمرض السرطان وقد أجتهد الأطباء فى علاجه وأكتشاف العقاقير التى يمكن أن تؤثر على الأورام السرطانية بالجسم .. الدكتور صلاح الطيب أخصائى الطب البديل يؤكد أن البقدونس يعتبر من العناصر الغذائية التى تحمى الجسم من الإصابة بالمرض وذلك لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة ، وهى المسئولة عن الحماية والوقاية من الإصابة بالسرطان ، وخاصة سرطان الفم والحلقوم . وأكد الدكتور «صلاح» أن البقدونس له تأثير إيجابي على تجديد خلايا البشرة وإضفاء الليونة والنعومة على البشرة ، كما أنه يساعد على تكوين والحفاظ على مادة الكولاجين الموجودة تحت البشرة مما يؤخر ظهور تجاعيد التقدم في السن.