تعرفى على طريقة عمل كعك بالسميد مع الشيف نجلاء الشرشابى: *المقادير: ثلاثة ونصف كوب دقيق 2 كوب سميد 2 ونصف كوب سمنة نصف كوب سكر ملح 3/4 كوب ماء 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر *الحشو: كوب عجوة ملعقة كبيرة سمن *للتزيين: سكر بودرة الحشو: كوب عجوة *الطريقة: اخلطى الدقيق والسميد والملح والسكر والبيكنج بودر. أضيفى السمن السايح دون قدح والماء بالتدريج وقلبى حتى تحصلي على عجينة الكحك الناعم. شكلى الكحك واحشيه بالعجوة (كوب تمر يسيح مع ملعقة كبيرة سمن وقليل من الماء). ثم نتركها نصف ساعة ونشغل الفرن يسخن قبل ما ندخل الكحك. أدخلى الكعك للفرن على 180 حتى تمام النضج ثم رشيه بالسكر البودرة وقدميه.