قدم الشيف عماد الخشت طريقة تحضير سلطة ورق عنب . المكونات: ورق عنب نباتى 1 كوب برغل منقوع 1 مكعب مرق 1 كوب بصل مفروم 3 حبة طماطم مقشرة 2 ملعقة كبيرة دبس رمان 1 ملعقة كبيرة ريحان 1 ملعقة كبيرة زعتر 1 ملعقة كبيرة سماق ملح وفلفل مقادير الصوص : 1 كوب زيت 2 ملعقة كبيرة زعتر و ريحان 1 ملعقة صغيرة ملح ليمون. طريقة التحضير: - يدعك البصل بالسماق مع ملح وفلفل - فى طاسة ساخنة ضعى الزيت - شوحى البصل ثم ضيفى اليه الطماطم المفرومة - ضيفى اليه مكعب المرقة و اتركيه حتى يذبل - ضيفى دبس الرمان مع ورق العنب و يترك مغطى حتى يذبل تماما - يرفع و يضاف اليه الريحان و الزعتر مع الملح و زيت زيتون - ضيفى اليه البرغل ثم يقدم.