تعلمي طريقة عمل كباب الدجاج التركى لتقديمه علي السفرة لضيوفك.. المقادير: صدر دجاج بدون عظام مقطّع إلى مكعبات - كيلوجرام سماق - رشة مكونات التتبيلة: لبن زبادي قليل الدسم - كوبان ثوم مهروس - 6 فصوص ملح - ملعقتان كبيرتان فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة كمون - ملعقة صغيرة معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان خلّ أحمر - ملعقتان كبيرتان فلفل أحمر حار - نصف ملعقة صغيرة كركم - ملعقة صغيرة بابريكا - نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة - نصف ملعقة صغيرة نصائح: يمكنك استخدام التتبيلة نفسها لشيّ الدجاج على الفحم. طريقة العمل 1- أخلطي كلّ مكوّنات التتبيلة في وعاء كبير الحجم. 2- أضيفي قطع الدجاج واخلطي حتى تتغلّف جيداً. 3- غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقلّ. 4- ضعي قطع الدجاج في وعاء أكتيفراي مع التتبيلة. 5- إطهي الكباب لمدة 25 دقيقة. 6- رشّي السماق فوق الكباب وقدّميه ساخناً مع الخبز