تحرص ربات المنزل والسيدات علي تقدمي الانواع الشهية من الاسماك في العيد وقد تكون صنية السمك من اشهر الاكلات التي تقدم بطريقة خفيفة. المقادير: 2 كيلو سمك 10 بصلات مقطعة حلقات 4 حبات ليمون 8 حبات طماطم مقطعة حلقات 1 كوب زيت 6 حبات فلفل اخضر بارد مقطع حلقات ثوم كزبرة كمون ملح وفلفل كركم اصفر الطريقة قطعى الطماطم والبصل والفلفل الاخضر وافرمى الثوم والكزبرة.واعصرى الليمون. ضعى السمك فى صينية الفرن ورشى فوقه البهارات ثم اضيفى حلقات البندوره والبصل والفلفل الاخضر ورشى فوقها الزيت والملح . غطى الصينية بورق القصدير وضعيها فى فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة. ازيلى ورق القصدير وصبى فوق السمك عصير الليمون والثوم والكزبرة واعيدى الصينية للفرن . خففى حرارة الفرن واتركى الصينية فى الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.