هدد عبد الله غراب، رئيس الشعبة العامة لأصحاب المخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، بتصعيد موقف الشعبة والتوجه بمذكرة رسمية لرئيس الجمهورية، الدكتور محمد مرسي لمطالبته بالتدخل وحل الأزمة الناتجة عن تجاهل وزير التموين والتجارة الداخلية، أبو زيد محمد أبو زيد، لمطالبهم بإضافة 120 جنيهًاا على هامش ربح كل 100 كيلو من الدقيق بدلاً من 80 جنيهًا فقط. وأكد غراب على عدم دراية اللجنة الوزارية التي وضعت هامش الربح على الخبز، بالتكلفة الحقيقية لإنتاجه، فهي حددتها جزافًا بدون دراسة، لافتًا إلى أن وزارة التموين حددت التكلفة المبدئية لرغيف الخبز فئة ال 5 قروش بنسبة استخراج 82% زنة 30 جرامًا ب 80 جنيها للجوال، فيما حددت تكلفة إنتاج الرغيف الطباقي فئة 20 قرشًا استخراج 76 % زنة 140 جرامًا ب 120 جنيهًا للجوال. وأشار إلى أن اللجنة التي وضعت هذه الأسعار لم تلتفت إلى ارتفاع أسعار السولار وأزماته، وارتفاع أسعار العمالة التي تتجاوز 100 جنيه يوميًّا. ومن جانبه طالب فرج وهبة، رئيس شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية، بسرعة تعديل التكلفة التي حددتها الوزارة تزامنًا مع حصاد المحصول الجديد للقمح؛ لعدم تأخيرها إلى الموسم المقبل، خاصة أن الوزارة تعكف فى الوقت الحالى على تكثيف الرقابة التموينية والمتابعة لجهود إنتاج الرغيف المدعم بالمواصفات المقررة مع إحباط أي محاولة لتهريب الدقيق المدعم وبيعه فى السوق. وفي سياق متصل قال عطية حماد، نائب شعبة المخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، إن إصلاح منظومة رغيف الخبز يحتاج إلى 3 مليارات جنيه لمنع تهريب الخبز وإنتاجه بما يتوافق مع المواصفات القياسية، وهو ما يتطلب زيادة التكلفة إلى ما يزيد على 90 جنيهًا للجوال، لافتًا إلى أن أصحاب المخابز لن يرضوا بديلاً لذلك، فسعر الخبز لا يزال 5 قروش منذ 30 عامًا. Comment *
