أصدر الدكتور محمد القناوي رئيس جامعة المنصورة قرارا بتعيين الدكتور شريف خاطر قائما بعمل عميد كلية الحقوق اعتبارا من أول أغسطس 2015 لحين صدور القرار الجمهوري بتعيينه رسميا عميدا للكلية، ويذكر أن الدكتور شريف خاطر حاصل علي الدكتوراه من جامعة السوربون بفرنسا عام 2004 بتقدير جيد جدا مع مرتبة الشرف والتهنئة وأجيزت رسالته عن عقود الامتياز والبحوث للنشر بأكبر دور النشر بأوروبا بأكتوبر 2004 paf ، وحصل علي درجة الأستاذية في ديسمبر الماضي بتقدير جيد جدا وعمل ملحقا ثقافيا بسفارة مصر بباريس لمدة ثلاثة أعوام بداية من عام 2011 وحتي العام 2014 ساهم خلالها في الإشراف علي الدارسين والمبعوثين المصريين، وعقد المزيد من الاتفاقات الدولية بين مصر وفرنسا وإقامة المعارض والمؤتمرات والندوات العلمية والثقافية والمشاركة في الاحتفالات المصرية الدينية والوطنية لسفارة مصر بفرنسا وتنفيذ العديد والعديد من الأنشطة الثقافية التي كللت بالنجاح وبخاصة في فترة الثورة المصرية مما أسهم في الحفاظ علي سمعة مصر بأوروبا والعالم. كما حصل الدكتور خاطر علي العديد من الجوائز العلمية ومنها جائزة الجامعة التشجيعية عام 2008 عن بحثه بعنوان ' الحماية الدستورية للكرامة الإنسانية ' ويعتبر بذلك الباحث الأول في وضع هذا المبدأ في مقدمة ونصوص الدستور المصري الحالي الذي يعتبر مفخرة الدساتير المصرية، وأيضا عضوية العديد من الجمعيات العلمية ومنها الجمعية الفرنسية للقانون الدستوري، وقد سبق وتكرم السيد الأستاذ الدكتور محمد القناوي رئيس جامعة المنصورة بتعيين الدكتور شريف خاطر وكيلا لكلية الحقوق جامعة المنصورة لشئون الدراسات العليا والبحوث، ويعتبر الدكتور القناوي من أهم الرموز الوطنية والعلمية لرؤساء الجامعات المصرية لتميزه بالكفاءة والخلق وحب العلم وتميزه بالقدرة الفائقة علي الإدارة وتبني الباحثين المبدعين مما كان له بالغ الأثر الكبير في نهضة جامعة المنصورة من الناحية العلمية والثقافية والاجتماعية والحضارية واهتمامه الكبير بإقامة المؤتمرات والندوات والأنشطة بين جامعة المنصورة والجامعات المصرية والأجنبية وهو ما يشيد به الجميع.