أصبحت الصين أكبر دول العالم انتاجا للحوم بنسبة 92٪ من اجمالي الانتاج العالمي.. في حين أصبح الفرد في دولة الارجنتين يأكل 411 كيلو جراما في العام الواحد . وذكرت وكالة انباء (شينخوا) ان الصين اصبحت اكبر دول العالم انتاجا للحوم بنسبة 92٪ من اجمالي الانتاج العالمي عام 8002 وقال دنج فوجيانج نائب رئيس جمعية اللحوم الصينية انه في العام الماضي بلغ انتاج الصين من اللحوم 96،27 مليون طن بزيادة بلغت نسبتها 6 في المائة علي السنة السابقة مشيرا الي ان الصين تعد مستهلكا رئيسيا لمنتجات اللحوم فقد استوردت 48،1 مليون طن وصدرت 24،7 مليون طن فقط العام الماضي. وفي العالم العربي اوضح د. سلطان احمد الخلف الخبير الزراعي والنائب لرئيس هيئة الزراعة الكويتية ان المنطقة العربية التي يبلغ تعداد سكانها (083 مليون نسمة) زاد استهلاك اللحوم فيها خلال الفترة من 4002 - 6002 بنسبة 9،6٪ ووصل تعداد الاغنام الحالي فيها الي 081 مليون رأس وتقوم باستيراد نحو 5،21 مليون رأس من الاغنام والماعز حسب احصائية عام 6002، بينما دول الخليج التي يبلغ تعداد سكانها (43 مليون نسمة) ووصل حجم وارداتها من الاغنام في العام 6002 نحو 11 مليون رأس أي نحو 09٪ من حجم أعداد الاغنام التي يستوردها الوطن العربي في حين بلغ حجم الاستهلاك لدول مجلس التعاون من اللحوم الحمراء حسب احصائية عام 6002 نحو 000،991 طن بينما يبلغ حجم الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء في دول المجلس 24٪ والمتاح للاستهلاك في دول مجلس التعاون 8،185 ألف طن وهذا يعني ان هناك تزايداً مستمرا علي الطلب بالنسبة للحوم الحمراء في السنوات المقبلة حيث بلغ جملة واردات دول مجلس التعاون الخليجي من اللحوم الحمراء عام 6002 - 8،163 ألف طن بقيمة 2،737 مليون دولار. واضاف ان نصيب الفرد من اللحوم الحمراء في السنة في كل من الامارات - البحرين - السعودية - قطر - عمان - الكويت حسب احصائية عام 6002 علي التوالي 32 -62-7،41-72-8-5،91 كجم وفي ظل تنامي أعداد سكان دول مجلس التعاون من حوالي 3،52 مليون نسمة عام 4991 الي حوالي 6،33 مليون نسمة عام 5002 اي بزيادة حوالي 3،8 مليون نسمة وكذلك زيادة معدلات التنمية وبالتالي الزيادة المستمرة لدخول الافراد (يبلغ متوسط انفاق المواطن الكويتي من فئات الدخل المنخفض نحو 8،11 دولار في اليوم) وفي ظل تناقض الانتاج المحلي لدول المجلس من اللحوم الحمراء بنسبة 6،4٪ خلال الفترة من 4002 - 6002 بسبب ما أصاب دول الخليج من جفاف وارتفاع الأسعار خاصة الحبوب المستخدمة في الغذاء البشري وكعلف للحيوان حيث يشكل انتاج دول مجلس التعاون من الحبوب 4٪ من الاستهلاك الكلي باستثناء المملكة العربية السعودية 72٪ مما فاقم الطلب الخارجي علي الحبوب التي تشكل أهمية للاستهلاك البشري وعلف الحيوان.
