1/2كيلو صدور فراخ 1ملعقه طعام بصل بودره 1/2ملعقه طعام توم بودره 1/2رغيف فينو صغير 3ملاعق لبن ملح وفلفل 1ملعقه زعتر تقطع صدور الفراخ وتفرم في الكبه يضاف الخبز واللبن والتوابل الى الفراخ وتفرم مره اخرى تشكل دوائر(لجعل الدوائر مظبوطه يتم فرد خليط الفراخ بين ورقتى ذبده او فتح كيسين بلاستيك من القاعده واحد الجوانب فيصبح لدينا شريحتين بلاستيك ونفرد الخليط بينهم بسمك 1سم ونستخدم قطاعه مدوره فنحصل على دوائر متساويه الحجم) يتم تسويه البرجر في طاسه تيفال مدهونه زيت وساخنه ويمكن تسويه البرجر بان يتم وضعه في بيض مخفوق وبقسماط او كورن فليكس مطحون خشن ولكن بعد تركه في الفريزر حتى يتماسك *لحفظ البرجر في الفريزر يتم عمل فواصل بلاستيك بين القطع حتى لاتلتصق ببعضها