وجدت دراسة أن تناول جرعات كبيرة من فيتامين E يمكن أن يزيد خطر الإصابة بسرطان الرئة. وبحسب الدراسة التي نشرت في «أميركان جورنال أوف ريسباراتوري أند كريتيكال كير مديسين» وشملت 77 ألف شخص فإن تناول 400 ميليغرام يومياً من هذا الفيتامين يزيد خطر الإصابة بسرطان الرئة على المدى البعيد بنسبة 28%. وقال الدكتور تيم يايرز من جامعة كولورادو إن تناول حمية صحية ومتوازنة تحتوي على معادن وعناصر غذائية متنوعة قد يساعد على خفض الإصابة بالمرض. وذكرت هيئة الإذاعة البريطانية الجمعة أن الباحثين تابعوا حالة مجموعة من الناس تتراوح أعمارهم ما بين 50 و76 سنة لأربع سنوات واطلعوا على الكمية التي يتناولونها من فيتامين c وحامض الفوليك وفيتامين E. أضافت انه خلال الدراسة أصيب 521 شخصاً بسرطان الرئة، مشيرة إلى أن عوامل مثل التدخين والوراثة والعمر لها علاقة قوية بسرطان الرئة، مشيرة إلى أنه لا فيتامين c أو حامض الفوليك قد تسببا بالمرض على عكس ما هو الحال عليه بالنسبة إلى فيتامين D. وتبين للباحثين أن الدراسة التي أجروها خلال أكثر من عقد من الزمن أظهرت أن احتمال الإصابة بالمرض يزداد إلى 7% مع تناول 100 ميليغرام من هذا الفيتامين يومياً.