صرح الدكتور عبد العظيم وزير محافظ القاهرة الإثنين أنه لا تهاون مع صاحب أي مخبز يثبت تلاعبه فى إنتاج خبز مخالف للمواصفات التى أقرتها مديرية التموين. وأضاف أنه سوف توقع جزاءات صارمة على المخالفين و تصل إلى حد الإغلاق وإسناد حصة المخبز المخالف لأحد المخابز الكبرى لإنتاج الكمية وتوزيعها من خلال منفذ يتم وضعه أمام المخبز المغلق. جاء ذلك خلال الاجتماع الدورى لمحافظ القاهرة لمتابعة موقف إنتاج وتوزيع الخبز بالقاهرة بحضور نواب المحافظ واللواء أحمد كامل السكرتير العام اللواء عبد الفتاح عبد العزيز السكرتير العام المساعد رؤساء مجالس إدارات هيئة النقل العام وشركة المصريين والشركة العامة لمخابز القاهرة اللواء على عسكر مدير الإدارة العامة للأمن المركزى وعدد من قيادات المحافظة. وأكد المحافظ أنه لا يوجد حاليا مشكلة فى توافر الخبز بجميع أحياء محافظة القاهرة ولكن تلاحظ وجود بعض الزحام على بعض المنافذ دون غيرها وذلك نظرا لجودة الرغيف المنتج من أحد المخابز عن باقى المخابز المتواجدة فى تلك المنطقة مما يؤدى إلى إقبال المواطنين عليه. وفى السياق ذاته كلف المحافظ وزير المهندس على عبد الرازق مدير مديرية التموين بدراسة جميع المخابز التى يوجد بها مساحات تسمح بتطوير خطوط الإنتاج لإنتاج الخبز "الملدن" والتوسع فيه وتشديد الرقابة على المخابز لضمان تحسين الخبز وإنتاجه طبقا لرغبات المواطنين وإعداد دراسة عن احتياجات القاهرة من الخبز فى الوقت الحالى وتوقعات الزيادة خلال الخمس سنوات القادمة وأسلوب التوسع فى إنشاء المخابز الكبرى بالتنسيق مع القوات المسلحة و الأمن المركزى بالإضافة إلى ما يقوم به جهاز تشغيل شباب الخريجين بالمحافظة. وأكد المحافظ خلال الاجتماع أن المحافظة قدمت كل التسهيلات لشركة المصريين لتمكينها من القيام بالتزاماتها نحو تطبيق سياسة فصل الإنتاج عن التوزيع وذلك بتوفير منافذ البيع من خلال هيئة النقل العام والورش الإنتاجية بالمحافظة وتعيين العاملين فيها من بائعين وناقلين للخبز وتوفير وسائل النقل بالإضافة إلى تدعيم مديرية التموين بمفتشين ندبا من إدارات أخرى لإنهاء العجز بمفتشى التموين ولإحكام السيطرة والرقابة على المخابز وتتحمل المحافظة قيمة حافز الإثابة والبالغ 200 جنيه شهريا من ميزانية المحافظة. (أ ش أ)
