قام الدكتور أيمن فريد أبو حديد وزير الزراعة واستصلاح الأراضي يرافقه محافظ سوهاج محمود عتيق بوضع حجر الأساس لمصنع إنتاج وجبات التغذية المدرسية بمنطقة غرب جرجا الصناعية بتكلفة إجمالية تبلغ 25 مليون جنيه. وقال الوزير ` في تصريحات اليوم السبت خلال الزيارة - إن الوزارة وافقت على طلب محافظة سوهاج بإقامة المصنع بتمويل من البرنامج الخدمي للتغذية المدرسية بوزارة الزراعة خارج موازنة الدولة من أجل حل مشاكل التسمم الغذائي التي تعرض لها عدد من تلاميذ مدارس المحافظة بسبب سوء تخزين وجبات التغذية المدرسية..لافتا إلى انتهاء الوزارة من عمل الخرائط والرسومات والجلسات اللازمة لإقامة المصنع على مساحة 12 ألف متر مربع. وأضاف أن المصنع سيبدأ الإنتاج مع بداية العام الدراسي القادم بطاقة إنتاجية 500 ألف وجبة غذائية يوميا لتلاميذ المدارس ويوفر 350 فرصة عمل لأبناء المحافظة . من جانبه قال اللواء محمود عتيق محافظ سوهاج بإقامة المصنع لن يكون هناك تغذية مدرسية للتلاميذ من خارج المحافظة ..مؤكدا أهمية إنشاء المصنع لتلافى مشاكل التسمم الغذائي التي حدثت مؤخرا في 3 مدارس بالمحافظة بسبب وجبات التغذية المدرسية. كما قام الوزير يرافقه المحافظ بافتتاح وحدة إنتاج الألبان بمديرية الزراعة بالمحافظة بتكلفة إجمالية 50 ألف جنيه, حيث أشاد الوزير بالمشروع وطالب بتعميمه بكافة مديريات الزراعة على مستوى محافظات الجمهورية.