صرح الدكتور عصام فايد وزير الزراعة واستصلاح الأراضي الثلاثاء بأن الوزارة أعدت خطة لتحقيق الأمن الغذائى وسد الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك خاصة في مجال انتاج المحاصيل الاستراتيجية مثل الحبوب من خلال استخدام أحدث الوسائل التكنولوجية والميكنة في مختلف مراحل الإنتاج الزراعي وتقليل الفاقد خلال عمليات الحصاد والنقل والتخزين. جاء ذلك في سياق كلمة ألقاها دكتور هاني رمضان نائب رئيس مركز البحوث الزراعية نيابة عن وزير الزراعة أمام مؤتمر "برنامج التعاون الإقليمي لرصد استهلاك المياه" الذي أطلقه اليوم المكتب الإقليمي لمنظمة الأممالمتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) بالقاهرة. وأضاف أن خطة تحقيق الأمن العذائي من الحبوب تعتمد أيضا على تطبيق برامج الإرشاد الزراعي التي تحقق إنتاجية أعلى حيث يبلغ متوسط إنتاج الفدان من القمح في حقول الإرشاد نحو 30 أردبا مقابل 20 أردبا في الحقول العادية كما سيتم استخدام أحدث الأساليب العلمية في استنباط التقاوي والأصناف عالية الجودة والأقل استهلاكا للمياه والمقاومة للظروف الطبيعية والمناخية القاسية. وأكد الوزير على ضرورة تعزيز الاستثمار في الموارد المائية مثل الخزانات والسدود ووسائل الري الحديثة ومعالجة وتدوير مياه الصرف لمواجهة ندرة المياه فضلا عن التوعية بمخاطر الاستهلاك غير الرشيد مشيرا إلى أن الأمن الغذائي مرتبط ارتباطا وثيقا بالأمن المائي. وأشار إلى أن نحو 40 % من إنتاج العالم من الطعام يأتي من الأراضي التي تستخدم مياه الرى (المياه السطحية وليس الأمطار) كما أن نسبة 20 % من إنتاج العالم من الأسماك يأتي من المزارع السمكية التي تعتمد على المياه العذبة. يذكر أن دكتور حسام مغازي وزير الموارد المائية والرى قد افتتح في وقت سابق أعمال المؤتمر بكلمة أعلن فيها أن إنتاج مصر من المياه سنويا يبلغ نحو 60 مليار متر مكعب من بينها 55.5 مليار متر مكعب حصة مصر في مياه النيل والباقي من المياه الجوفية وحصاد الأمطار بينما يبلغ الاستهلاك حاليا أكثر من 75 مليار متر مكعب ويتم سد النقص بين الإنتاج والاستهلاك من خلال إعادة تدوير نحو 15 مليار متر مكعب من مياه الصرف. وكشف عن أنه تم وضع استراتيجية مائية حتى عام 2050 لمواجهة الطلب المتزايد على الموارد المائية مع زيادة النمو السكانى وارتفاع معدلات النمو الزراعي والصناعي. واوضح أن الاستراتيجية تعتمد على حملات توعية بترشيد استهلاك المياه ووقف التعديات والمخالفات والحد من عمليات تلويث المياه وحسن إدارة وتوزيع منظومة الموارد الاستخدامات المائية عموما والمياه الجوفية على وجه الخصوص من أجل ضمان أطول فترة عمرية للخزان الجوفي.
