كشفت دراسة حديثة أن تناول وجبة إفطار خفيفة في الصباح يمنع تنشيط صفائح الدم التي قد تسبب نوبات قلبية. وأثبتت الدراسة - التي أجراها فريق بحث من جامعة ميموريال في كندا - أن النوبات القلبية والتجلطات الدموية تتكون من الساعة السادسة صباحاً حتى وقت الظهيرة، وهي أعلى نسبة لها تحدث بين الثامنة والعاشرة صباحاً، لذا يرى الباحثون أهمية أن تكون الوجبة في الصباح الباكر وإلا تتأخر إلى وقت الظهيرة. وأكد الباحثون أن الإفطار الخفيف وقليل الدهون يلعب دوراً هاماً في تعديل نشاط الصفائح الدموية، حيث أن عدم تناول وجبة الإفطار يؤدي إلى انخفاض معدل سكر الدم، الذي يقود إلى عدم وصول غذاء كاف لخلايا المخ مما يعيق نشاطها