الوزارة ستسمح لأصحاب المخابز «البلدي» بالتحويل إلي «طباقي».. ورئيس شعبة مخابز القاهرة: العائد من إنتاج «الطباقي» أفضل من «البلدي» المصيلحي علمت «الدستور» أن وزارة التضامن الاجتماعي أرجأت تنفيذ مشروع إنتاج رغيف خبز ب 15 قرشاً إلي ما بعد شهر يوليو المقبل حتي لا يغضب المواطنون وتظهر الشائعات حول اختفاء الخبز المدعم ذي الخمسة قروش. وكشفت مصادر أن هذا الأمر قد يمتد إلي ما بعد الانتخابات البرلمانية المقبلة، وأشارت إلي أن هذا المشروع تقدم به أصحاب المخابز للوزير الذي وافق عليه إلا أنه لم يأخذ قراراً بتنفيذه حتي الآن. وستؤدي هذه الفكرة- بحسب المصادر ذاتها- إلي إنشاء مخابز طباقي تبيع الرغيف ب 15 قرشاًَ ويكون وزنه 150 جراماً، باستخدام دقيق استخراج 76%، وسيتم السماح لأصحاب المخابز البلدي بالتحويل إلي طباقي، حسب رغبتهم. من جانبه، قال فرج وهبة- رئيس شعبة المخابز بغرقة القاهرة التجارية- إن العائد من تحويل أصحاب المخابز البلدي لطباقي سيكون مجزياً لذلك فإنه سيكون نظاماً أفضل لأصحاب المخابز، وأشار إلي أن التضامن جمدت عملية إغلاق المخابز التي لم تسدد الغرامات المتراكمة عليها، نظراً لارتفاع نسبة الإغلاق في مناطق القاهرة المختلفة، وتخشي الوزارة من أن يتسبب ذلك في أزمة خبز كبيرة. وأضاف «وهبة» أن الوزارة ستبدأ في صرف الحافز الشهري المقرر للمخابز بواقع 5 جنيهات عن كل شيكارة يتم إنتاجها من قبل المخبز الذي لا يرتكب مخالفات. كان أصحاب المخابز قد احتجوا منذ عامين لعدم صرف وزارة التضامن الاجتماعي «الحافز الشهري» الذي توقف منذ شهر فبراير 2008، رغم إقراره في عقد المخابز الموقع مع الوزارة في عام 2006.
