قام مطعم YO! Sushi الياباني بتقديم الوجبات السريعة للزبائن عن طريق استخدام الأطباق الطائرة، والتي يتمّ التحكّم فيها عن طريق تطبيق iPad، ليُصبح أوّل مطعم يستخدم أول أطباق طائرة في العالم. ويطلق على الأطباق الطائرة الجديدة اسم iTray، والتي تتكوّن من ألياف الكربون، وتتميّز بخفة الوزن، ويمكنها التحليق لمسافة تبلغ 50 مترا بسرعة 11 مترا في الثانية؛ أي ما يُعادل أكثر من 6 أضعاف سرعة مشي النادل، ومزوّدة ببطارية قوتها 25 مللي أمبير. ويقوم النادل بتوجيه الطبق باستخدام تطبيق مخصّص له على iPad، ويُمكن لموظفي المطبخ التحقّق من تسليم الطلبات من خلال مشاهدة الفيديو؛ حيث إن الأطباق مزوّدة باثنتين من الكاميرات الحديثة؛ جاء ذلك وفقا لما ذَكَره موقع Sky News.
ويقول روبن رولاند، مدير المطعم: "نحن نقدّم كل شيء بطريقة مبتكرة ومثيرة وغير عادية"، وأضاف: "iTray هو وسيلة مهمة بالنسبة لنا، ويُوضّح كيف يمكن أن يكون تقديم الطعام عملا ممتعا". ويقول أحد الزبائن: "عندما طلبت البرجر لم أكن أتصوّر أنه سيتجه إليّ على صينية محلّقة، فهو أغرب شيء رأيته في حياتي، وكأنه شيء من رواية خيال علمي". يُذكَر أن اختبارات الiTray تجري حاليا في الفرع الرئيسي للشركة، ومِن المتوقّع استخدامها على نطاق واسع بحلول عام 2014.