لكل محبى الطواجن تقدم اليوم " بص وطل " طريقة تحضير طاجن أفخاذ الدجاج مع البطاطس ، تابعى الطريقة واستمتعى بأحلى مذاق . المقادير : أفخاد الدجاج حسب عدد الأفراد بطاطس مقطعة حلقات طماطم حلقات بصل حلقات التتبيلة 3 فصوص ثوم مفرومة زعتر جاف بقدونس مفروم 2 ملاعق زيت زيتون ملح و بهار اسود حسب الدوق زنجبيل جاف كركم و نصف كاس ماء. طريقة التحضير: نقوم بعمل شرائح في أفخاد الدجاج بسكين حاد. نضع التوابل في الماء و ننقع الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين او اكثر نزيل افخاذ الدجاج من التتبيلة و نضع الخضار باستثناء البصل في التتبيلة نضع حلقات البصل في الطاجن او اي اناء مخصص للفرن ثم نضع حلقات البطاطس و حلقات الطماطم نضع افخاذ الدجاج فوق الخضار و صفيها بطريقة منسقة ونصب ما تبقي من التتبيلة فوق الدجاج و الخضار نغطي الطاجن بورق الالمنيوم و ضعيه في الفرن حتى ينضج الدجاج نزيل ورق الالمنيوم و نتركه يتحمر قليلا.